Muito prazer, eu sou a Denise! Analista de qualidade de software e gastrônoma, especialista em engenharia de alimentos, panificação e confeitaria e sobretudo, apaixonada pelo que faz e Feliz!!! Apreciadora de diversos estilos musicais e bandas, dentre elas. O Rappa, certa vez ouvi: "...se começar foi fácil, difícil vai ser parar...", e assim, tudo começou... Formada em gestão da tecnologia da informação e atuante na área há aproximadamente quinze anos, essa é uma parte da minha vida que me orgulho e exerço com grande amor. Entretanto, como não vivemos exclusivamente em função do trabalho e das nossas atividades laborais, sem sombra de dúvida, todos nós temos amores, paixões, hobbies, etc.. e assim, o meu não poderia deixar de ser doce. Então você me pergunta, "Doce, mas como assim, o seu amor é doce?" Tudo começou quando desde criança, eu, com olhos atentos, observava a minha mãe, a Dona Iracy, cozinhar. Tão logo o tempo foi passando e este amor pela cozinha foi gradativamente crescendo. Me arriscava com alguns pratos simples, que por vezes davam certo e por vezes, não. Entretanto, nada disso era motivo para tristeza ou desistência. Pelo contrário, cada vez mais eu insistia, persistia e não desistia, pois eu sabia que o meu caminho, somente eu poderia trilhar. ...então, como a vida é cheia de supresas, cheguei em São Paulo - uma cidade imensa, cheia de surpresas e oportunidades. Através dessas oportunidades, comecei a fazer alguns cursos básicos no ramo de bolos e doces e assim, me apaixonei ainda mais por este fantástico mundo da doçaria. Portanto, hoje aqui estou, para compartilhar contigo, um pouco do meu amor, que é doce! Muito obrigada pela sua paciência e atenção, e sobretudo, agradeço também por me permitir fazer parte dos momentos mais importantes e felizes da sua vida!